Рестораны Турции
Специально для туристов в турецких ресторанах делают упор на мясные блюда. Можно заказать любое мясо – птицу, баранину, говядину, однако здесь вы не отведаете свинины – это запрещенное блюдо, потому как мусульмане его не едят. Популярны в турецких ресторанах рулеты из рубленого мяса и баранина на вертеле. Рестораны, расположенные вдоль морского берега, смогут удивить вас разнообразием блюд из море-продуктов – морской окунь, меч-рыба, красный лещ. Однако выбирая морские блюда нужно помнить, что глаза у рыбы должны быть прозрачными, если в них есть краснота – то рыбу кушать не стоит.